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20161027我是大医生视频和笔记:王黎明,肝癌,左旋肉碱,黄曲霉菌
发布时间：2016-10-28 19:51:12作者：百年养生网出处：百年养生网
本页提供2016年10月27日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王黎明。主题是《化解肝脏癌变危机》。主要介绍如何预防肝癌等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
肝癌，是医学界公认的癌中之王，全世界的发病率为74.83万，其中，大约55%的发病率在中国，可以说我国是名副其实的“肝癌大国”。
脂肪过度沉积形成脂肪肝，可能诱发慢性脂肪肝炎，肝脏纤维化，形成硬化的结节，可能成为肝癌的导火索，轻度脂肪肝是一个潜在的危险因素，但可以通过减肥逆转轻度脂肪肝。脂肪肝，15年后可能发展为肝癌。
蛋白质与脂肪不分家，但不乏隐性脂肪如：肉馅、排骨、鸡蛋、牛奶、黄豆。全脂牛奶中的脂肪含量是4%，每100g小排，脂肪含量有23.1g，占到了每天推荐的脂肪摄入量的1/3，一般情况下肉质的口感好，脂肪高，高蛋白，低脂肪，避免脂肪肝，降低肝癌风险。
母乳营养均衡，高蛋白低脂肪。保持各项氨基酸配比，最适合人类吸收，准备牛乳乳清蛋白、大豆蛋白质粉、大豆磷脂粉，其中大豆蛋白质粉，蛋白质含量应高于90%，3份乳清蛋白 + 2份大豆蛋白 + 1份大豆磷脂，温水冲调，每天食用即可。
减肥有助于控制、改善脂肪肝，但减肥不当，也会导致脂肪肝，增加肝癌风险，过度减肥，导致人体代谢紊乱，病理状态下也会出现脂肪肝，增加肝癌风险，每月减重10斤，或是体重的1/10，严重损伤肝脏。
左旋肉碱，促进脂肪燃烧化为能量，减少脂肪，羊瘦肉，富含左旋肉碱，促进脂肪排出，但每天食用 ? 150g，而大葱葱白，富含硫化物，促进脂肪代谢，减少体脂率，选取葱白5-10cm，即可做羊肉小炒。
58%的肝癌都与酒精有关，肝脏无法正常代谢，久而久之形成纤维化、肝炎，可能会演变为肝癌。研究发现，规律饮用啤酒，每天饮3杯，可以成为肝癌的一项独立危险因素，