赤小豆鲤鱼汤
赤小豆鲤鱼汤的制作方法:姜片30克,葱段适量,白花蛇舌草10-15克,枸杞子5克-10克,黄芪10克,赤小豆100克,鲤鱼不要去鳞(可以用深海黄花鱼代替)。赤小豆用清水泡制一晚后备用,锅内放入清水,放入姜片、葱段、白花蛇舌草、枸杞子、黄芪。赤小豆放入之前搅拌一下,以免粘在一起,放入鲤鱼,中火将水烧开,水烧开后加入料酒去腥,再炖20分钟即可。
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