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20131008家政女皇视频和笔记:张晔讲橘络,陈皮,陈皮大米粥,橘皮酱

发布时间:2013-10-08 19:47:47作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇家政女皇2013核心内容:陈皮橘络橘皮酱

本页提供2013年10月8日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张晔。主题是《变花样吃橘子》。主要介绍如何挑选橘子,什么是橘络,橘子吃多了会中毒吗,哪种橘子营养成分高,陈皮大米粥的制作方法,橘皮酱的制作方法等相关内容,百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

张晔:中国人民解放军309医院原营养科主任。

相比之下青皮的橘子发酸,光泽度发陈的橘子发酸。

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脐橙看肚脐,凹进去的相对甜些。

橘子

橘子全身都是宝,橘络性平,有止咳润肺的作用。

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橘肉是凉性的。橘肉和橘络一块去吃是最好的,菜不容易上火。

橘子含有β胡萝卜素过量食用会中毒。建议成人每天吃3个,小孩半个即可。

100克橘子里大约含有有16克VC,有的可以达到20克。

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小金橘的VC含量相对较高。

橘络的妙用

橘络的妙用

陈皮有理气的作用,但是不是所有的橘子皮都能做陈皮。

橘皮酱的制作方法:橘子用面粉、盐和水清洗干净,将橘子的皮剥下来后切丝,再放入料理机后加水打成颗粒状,将打成颗粒状的橘子皮中加入等量的蜂蜜或糖上锅蒸即可。

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