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20180722万家灯火视频和笔记:黎军胜,粗粮,膳食纤维,升糖指数

发布时间:2018-07-22 18:08:15作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:万家灯火万家灯火养生2018核心内容:粗粮

本页提供2018年7月22日江苏卫视万家灯火节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是黎军胜。主题是《厨房里的养生经》。主要介绍的是粗粮也可以很好吃等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

黎军胜:南京农业大学食品安全与质量系副教授、博士、硕士生导师。

舌头可以感知哪些食物是美味的,但不能感知哪些食物是营养的。

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口感好、易消化的精细谷物,在加工过程中会损失人体需要的大量营养素。

粗粮也可以很好吃

图:粗粮也可以很好吃

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纯粹以细粮为主食来源,对糖尿病或是糖尿病前期的患者都不合适。即使是健康人群,升糖指数高的食物也不宜长期过量摄入,会导致营养失衡,增加三高等疾病的风险。

大肠是需要有一定的膳食纤维才能保证正常的蠕动。人体每天所需的膳食纤维是18克。粗粮里含的膳食纤维可以达到10%,而精米饭中膳食纤维含量不到1%。

20180722万家灯火视频和笔记:黎军胜,粗粮,膳食纤维,升糖指数

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