冬瓜皮
冬瓜皮:冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。全国大部分地区有产。均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时,洗净,削取外层的果皮,切块或宽丝,晒干,生用。
冬瓜皮性甘而微寒,冬瓜,产于夏季。从食物的性质来说,冬瓜属性微寒,具有利水化湿的功效。历代本草记载,能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究表明,冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。
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