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20210204健康之路视频和笔记:胡世云,翟双庆,小年民俗与养生

发布时间:2021-02-06 11:13:42作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:健康之路健康之路2021视频全集

本页提供2021年2月4日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是胡世云、翟双庆等。主题是《小年民俗与养生》。主要介绍小年年货里蕴含了什么样的寓意和养生道理等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

小年民俗与养生

图:小年民俗与养生

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胡世云:东省中医院主任医师。

孙伟:江苏省中医院。

陈子杰:北京中医药大学副教授。

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翟双庆:北京中医院大学教授。

北方地区有句俗语叫“二十三,糖瓜儿粘”,这里的糖就是饴糖。饴糖分软、硬两种,入药的是软质的饴糖。饴糖由麦芽或玉米酿造而成,味甘性温,可以补脾胃、温中、散寒。

小建中汤中饴糖为主药,饴糖与桂枝相配,可辛甘化阳、温中;饴糖与芍药相配,可酸甘化阴、缓急止痛;小建中汤适合中焦虚寒、脾胃消化不好、虚劳腹痛的人群。

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南方“祭灶”食甘蔗,寓意年年节节高、有头有尾。

北方多地小年食“花馍”,寓意花开富贵、多子多福、松鹤延年。

花馍中会添加红枣和赤小豆,红枣被称为脾之果,食用它对脾有补养滋养的作用;赤小豆药食同源,可通利肠胃、消肿消臃。

花馍中选用红色食材,寓意红红火火,同时,面食入脾胃,添加的红豆、红枣味甘,甘能入脾,有补脾、甘缓的作用。劳累一年,多吃甘味的面食,也可以缓解肝脏的疲惫。

《黄帝内经》中提到,黄色入脾,黄米黏糕既是黄色,又有黏性,吃起来虽不容易被消化,但会长期保存在体内持续地发挥补益作用。

除此之外,新疆维吾尔自治区的切糕中添加有很多糖分高、热量高的果仁,黏度高,味道甘甜,既能补益脾胃,又反映出了团团圆圆的思想。

南方小年食用马蹄糕,红豆糕等糕点。马蹄也叫荸荠,是药食同源的中药,味甘性寒,能够清热生津、化湿消积,另外马蹄糕是蒸出来的,有“蒸蒸日上”之意。

瓯柑气味清香,吃起来口中生津,能够醒酒开胃。

过年吃金橘,大吉又大利。吃金橘要连皮吃,金橘皮辛温,能够疏肝理气、解酒毒、化湿。

大红柑皮可以晒制成陈皮,药食同源,能够芳香醒脾、化湿润燥。

同时,橘子浑身是宝,橘白偏于健脾,橘红偏于止咳,橘络能够通络止痛,橘核可入药,归肝经,能够消积止痛,治疗小肠疝气的疼痛、男性睾丸的疼痛、女性乳房结节的疼痛等。

《黄帝内经》中提到:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”其中果指的就是干果。根据中医取象比类的思想,果实能够润下,有补肾益精的功效。

南乳花生由花生和红方制成,红方由红曲发酵而来,配合花生做成的南乳花生,既有花生的滋养的作用,又有红曲的消积健脾作用。

栗子淀粉含量高,虽有一定的补脾益肾的作用,但不能够多吃。炒制的栗子吃多了会加重脾胃负担,容易滞气,加重消化不良的反应。

《黄帝内经》中提到振埃刺法,通过振动弹走落在物体的灰尘,可以预防和治疗疾病,如过敏性哮喘。因此,二十四扫房子,不亚于打一次预防针。

同时中医认为,四肢为主阳之本,适当地活动四肢有助于人体阳气的流通,二十四打扫完房子再洗个热水澡,可帮助阳气生发。

20210204健康之路视频和笔记:胡世云,翟双庆,小年民俗与养生

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