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20140904健康之路视频和笔记:陈勇讲莲藕怎么做好吃,银耳汤怎么做

发布时间:2014-09-04 11:02:54作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:健康之路健康之路2014视频全集核心内容:润肺

本页提供2014年9月4日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是陈勇。主题是《选对食材过秋天(上)》。主要介绍银耳的功效,吃银耳的好处,冬瓜子清肺化痰效果最好,千金苇茎汤,莲藕的好处,自制藕汁,哪种情况更适合吃莲藕,荸荠治疗哪种咳嗽效果最好,荸荠怎么吃等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

本期节目是cctv10健康之路节目2013年10月2日的重播,原视频和文字笔记请看这里:20131002健康之路视频和笔记:陈勇讲肺痈,千金苇茎汤,五汁饮,润肺

陈勇:首都医科大学附属北京中医医院教授。

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秋天是收获的季节,是阳消阴长的季节。

银耳有菌中之王的美誉,是一种滋补品,不是药材胜过药材,滋而不腻补而不滞,银耳甘、温、平淡适合秋天食用。

银耳滋阴润肺、止咳嗽,对大便干燥、嗓子疼有很好的缓解作用。

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银耳的功效与作用

银耳和什么搭配润肺清火?桂圆?山楂?百合?

正确答案银耳和百合搭配润肺清火。秋天属肺,白色的食物补肺,有益于肺气的补充。能治疗慢性引起肺的气管的毛病。

炖煮银耳熬粥滋补,精华更容易出来,效果最好。凉拌银耳偏寒,有可能伤脾胃。

何嘉博士现场演示巧做银耳汤:选择叶片厚实、芽黄色的银耳,用凉水进行浸泡,浸泡好后将银耳捞出,在银耳上拍上淀粉腌制15分钟后洗去淀粉后将银耳撕小朵,熬煮银耳需要5小时以上。

冬瓜又叫减肥瓜适合秋天食用。肺为水之上源;肾为水之下源。冬瓜入肺,能通调水道、下疏膀胱、利水消肿有利于减肥。

冬瓜的功效与作用

秋天虽感觉凉爽,但仍有燥热感。冬瓜有清热的作用。

冬瓜哪部分清肺化痰效果最好?冬瓜皮?冬瓜子?冬瓜瓤?

正确答案冬瓜子清肺化痰效果最好。冬瓜子甘寒、入肺,清热化痰,且专化痈脓类的痰。千金苇茎汤中就重用冬瓜子。冬瓜子可缓解秋天咳嗽有痰的症状。冬瓜皮利水治浮肿。

千金苇茎汤中就重用冬瓜子

莲藕浑身上下全是药,被称为“植物胎盘”。莲藕适合秋天食用。秋藕入肺,最补人。中医认为中空的东西都补气,能补肺。

专家推荐秋季养生饮品-自制藕汁:将藕去皮切块放入豆浆机中打成汁即可。

专家观点:高烧后可用五汁饮调养身体缓解燥热感。但是五汁饮不能治疗高热,这点需要大家区别。

高烧后可用五汁饮调养身体缓解燥热感

下列哪种情况更适合吃莲藕?腹泻?鼻出血?发烧?

正确答案鼻出血更适合吃莲藕。莲藕凉血止血,但是没有退烧的作用,藕节入药,生藕节有活血的功效。藕节炭有止血的功效。急性鼻出血的人可以拿藕节炭直接泡水喝。

荸荠水分多、有甜味被称为地下水梨,荸荠甘寒清热适合秋天食用。

荸荠的功效与作用

荸荠治疗哪种咳嗽效果最好?痰白清稀?痰多色黄?干咳无痰?

正确答案荸荠治疗干咳无痰效果最好。荸荠本身没有化痰作用,但是荸荠有润肺的好处,针对痰出不来有好处。

吃荸荠要注意清洁度,寄生虫很多,建议处理干净再吃。

20140904健康之路视频和笔记:陈勇讲莲藕怎么做好吃,银耳汤怎么做

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文章评论

  • 游客评论: 无论男女老少,都可以吃银耳。

  • 游客评论: 冬瓜籽还有有很好的消炎作用。

  • 游客评论: 银耳的功效堪比燕窝、鹿茸。是平民补品。

  • 游客评论: 希望有多一些这样的实用小单方。