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20190329家政女皇视频和笔记:栗子黄焖鸡,芙蓉鸡丁的制作方法

发布时间:2019-03-31 12:41:21作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇家政女皇2019核心内容:栗子黄焖鸡芙蓉鸡丁

本页提供2019年3月29日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《栗子黄焖鸡》。主要介绍栗子黄焖鸡、芙蓉鸡丁 的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

栗子黄焖鸡的制作方法:

栗子黄焖鸡

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图:栗子黄焖鸡

食材:鸡胸肉、西葫芦、洋葱、菜花、彩椒、鸡蛋、淀粉、海米

调料:味精、鸡粉、盐、白糖。

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三黄鸡腿肉剁成块,加料酒焯熟备用。冬笋切块焯熟备用。香菇切块备用。锅内放水,加少量盐、油、水热后焯油菜。锅放底油,放蒜煸炒后加入鸡块炒透,放入料酒去腥调味。加入冬笋、香菇、泡发香菇的水、板栗焖熟。加盐、味精、鸡粉、白糖、酱油调味。焖至收汁后加水淀粉勾芡,淋香油后盛入碗中。将碗扣入盘中,油菜围边点缀即可。

芙蓉鸡丁的制作方法:

芙蓉鸡丁

图:芙蓉鸡丁

食材:冬笋、鸡翅、蟹味菇、小葱。

调料:高汤、陈皮、八角、白芷、香叶、郫县豆瓣酱、黄豆酱、冰糖。

鸡肉切丁,西葫芦切滚刀块,洋葱切小块,菜花切成小朵,彩椒切块。鸡肉加蛋清、淀粉上浆备用。锅内坐水,把菜花、西葫芦、彩椒焯熟后捞出。放入鸡丁滑熟捞出。锅里放底油,放入蒜煸香,加海米增鲜,加清水、水淀粉勾芡。加白糖、味精、鸡粉、盐调味,加入蛋清,再把所有的食材放入锅内,收汁即可。

20190329家政女皇视频和笔记:栗子黄焖鸡,芙蓉鸡丁的制作方法

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