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20200721家政女皇视频和笔记:宫廷风味蒲棒肉,凉瓜嫩牛肉的制作

发布时间:2020-07-21 17:22:11作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇家政女皇2020核心内容:宫廷风味蒲棒肉凉瓜嫩牛肉

本页提供2020年7月21日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《宫廷风味蒲棒肉》。主要介绍宫廷风味蒲棒肉、凉瓜嫩牛肉的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

宫廷风味蒲棒肉的制作方法:

宫廷风味蒲棒肉

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图:宫廷风味蒲棒肉

食材:鸡蛋、肉馅、淀粉、面粉、花椒面。

取容器,打入鸡蛋,混合面粉、淀粉、冷水和匀制成面糊待用。另取容器,倒入淀粉,用开水冲开制成淀粉糊待用。肉馅中加入盐、白糖、胡椒粉、味精、花椒面、姜末抓匀,倒入面糊抓匀摔打上劲,加入熟淀粉糊继续抓匀摔打充分上劲。将肉馅搓成蒲棒状,表面裹面糊下油浸炸至全熟,取出沥干油分码盘即可。

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凉瓜嫩牛肉的制作方法:

凉瓜嫩牛肉

图:凉瓜嫩牛肉

食材:苦瓜、牛肉、碱面。

苦瓜洗净挖瓤,加油,食用碱面焯水,取出待用。牛肉切片泡水,蘸干水分待用。牛肉加食用碱面少许,拌匀,加入老抽、鸡蛋、淀粉抓匀,封油待用。炒锅坐油,下入苦瓜煸炒,加盐、白糖调味,盛盘。炒锅坐油,下入牛肉滑炒, 炒至肉片完全变色,略带焦黄出锅即可。

(家政女皇节目视频20200721全集在线播放将在7.21稍后更新发布)

20200721家政女皇视频和笔记:宫廷风味蒲棒肉,凉瓜嫩牛肉的制作

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