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20220608家政女皇视频和笔记:黄金核桃鱼片,枝竹豆腐焖黄鸡的制作

发布时间:2022-06-09 11:33:58作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇核心内容:黄金核桃鱼片枝竹豆腐焖黄鸡

本页提供2022年6月8日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是何丽。主题是《黄金核桃鱼片、枝竹豆腐焖黄鸡》。主要介绍黄金核桃鱼片、枝竹豆腐焖黄鸡的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

黄金核桃鱼片的制作方法:

黄金核桃鱼片

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图:黄金核桃鱼片

食材:核桃仁、鸡蛋、鲈鱼、红辣椒、韭菜、淀粉、葱姜水。

步骤:

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1.鲈鱼肉切小块,在盐水中浸泡。鱼块吸干水分后加盐、胡椒粉,葱姜水、淀粉腌制。韭菜切末,核桃仁切末备用。

2.鸡蛋打散加盐、胡椒粉、姜末、红椒末、水淀粉、

白醋搅拌均匀,再放入核桃仁制成蛋液备用。

3.锅内淋少许油,加开水,放入鱼块、蛋液炒制成块状,再放入韭菜末,锅边淋香油,出锅即可。

4.吃的时候放点点醋提香。

枝竹豆腐焖黄鸡的制作方法:

枝竹豆腐焖黄鸡

图:枝竹豆腐焖黄鸡

食材:枝竹、香菇、豆腐、鸡腿肉、香葱、差、柱候酱、老抽、生抽、料酒、淀粉、盐、蚝油、鸡粉、油。

步骤:

1.鸡腿去骨切块,加生抽、料酒、淀粉腌制备用;

2.锅坐油,豆腐条炸至金黄捞出。平底锅坐油,将鸡腿肉煎至两面金黄捞出;

3.锅坐油,下入葱、姜、香菇、柱侯酱、料酒炒香,加入热水,放入炸好的豆腐、枝竹,加盐、鸡粉闷制;

4.再放入煎好的鸡肉,加蚝油、水淀粉、老抽调味,倒入加热的砂锅中,点缀葱丝即可。

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20220608家政女皇视频和笔记:黄金核桃鱼片,枝竹豆腐焖黄鸡的制作

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