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每餐必饱是健脑的大敌

发布时间:2011-09-25 23:17:51作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:脑袋疾病

要从一日三餐中吸取营养,以保证脑营养的供应,但要注意饱餐对大脑的危害。科学家们发现食量过多可引起脑迟钝、记忆力下降、注意力不集中,应急能力减弱。许多人在饭后有欲睡的感觉,以往对此的理解是血液集中在肠胃系统,因此便觉得困倦。

近来的学者研究认为,有一种称为“纤维牙细胞生长因子”的物质,在饱腹后,它在大脑中的含量要比吃饭前增多数万倍,这种物质有促进脑动脉硬化的作用。

经常饱餐,尤其是过饱的晚餐,或过甜、过咸的食品,因热量摄人过多,使体内脂肪过剩、血脂过高,导致脑动脉粥样硬化,脑动脉硬化结果导致大脑缺氧。

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同时,饱餐使肠胃血容量增加,而大脑供血不足,以致进一步影响脑细胞的新陈代谢,甚至脑细胞遭到破坏,降低脑的功能。所以饱餐是引起大脑早衰的主要原因。因此,不可每餐必饱,七八成饱,以减少纤维芽细胞生长因子的分泌,使热量收支平衡,降低体内脂肪量和血脂,保持大脑功能旺盛。

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