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20200823健康之路视频和笔记:傅延龄,醋,腊八蒜,简化版苦酒汤

发布时间:2020-08-24 14:48:04作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:健康之路健康之路2020视频全集核心内容:

本页提供2020年8月23日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是傅延龄。主题是《一种调料一味药—醋》主要介绍醋的区别有哪些,陈醋的酿造过程,醋的药用和妙用等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

一种调料一味药—醋

图:一种调料一味药—醋

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醋的药用历史约有2000年,相传是杜康的儿子用酿酒剩余的材料造出了醋。相传华佗外出诊病,碰见一位因为蛔虫扰动而腹部疼痛的人,华佗将用醋泡过的蒜泥给患者服用后,疼痛很快缓解。

用醋炮制药材,能帮助药效归经,寻找靶点。

陈醋酿造、存储、发酵时间长,活性酶更多。

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醋含有醋酸,对于所有的食物都有消化作用,胃酸少的人,适量吃醋,能帮助消化。

大蒜辛温、散寒,醋泡蒜不仅可以中和蒜的辛辣味道,还可以让生蒜变为熟蒜。

醋姜在一起可温胃、发散皮肤和肌肉里的水气。

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醋有保护咽喉黏膜,消除咽喉炎症的作用。

简化版苦酒汤:醋与鸡蛋清,按1:1的比例混合后煮沸,用分次含咽的方式食用,每次含咽1或2毫升。

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