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肝脏病人的防治食谱

发布时间:2011-11-21 16:01:23作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:疾病食疗食疗菜谱养生粥养生茶

枸杞子粥

成分:枸杞子20克,糯米50克,白糖适量。

做法:将枸杞子和糯米同放在锅中,加适量的清水,用小火烧沸,待米煮成裂开状,而汤也变稠,再停火盖上盖子炯'5分钟,放白糖即可食用。

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用法:早晚温服,长期服用。

疗效:养阴保肝。

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猪胆蜂糖膏

成分:新鲜猪胆5只,蜂蜜、冰糖各100克。

做法:先将冰糖加500毫升清水,加热之后使冰糖充分溶化,然后再倒进蜂蜜,继续用中火或者小火加热熬煮,直到水分基本蒸发,再把猪胆汁倒进去,煮沸搅匀。冷却后装瓶备用。

用法:每日3次,每次服用10毫升,用沸水冲服,15天为一疗程。

疗效:适用于急性肝炎患者。

猪骨米醋方

成分:新鲜猪骨500克,米醋200毫升,红糖50克。

做法:将猪骨砸碎之后与红糖一起加水1500毫升,煮沸并且保持中火加热一小时之后,再倒进米醋,煮沸2次即可停火,用纱布隔渣,汁液装瓶备用。

用法:每日3次,每次30毫升,用开水冲服,15天为一疗程。

疗效:适用于肝炎患者口干、头昏等症状。

黄精粥

成分:黄精'30克,粳米50克。

做法:将黄精和粳米同煮成粥。

用法:每天早晨空腹食用。

疗效:补气生血。适用于慢性肝炎患者。

赤豆花生方

成分:赤小豆60克,花生仁(连衣)30克,红枣10枚,红糖50克。

做法:将赤小豆、花生仁洗净后放入锅内,加水2000毫升,小火慢炖90分钟,在放入红枣、红糖,继续炖30分钟,食物酥烂即可。

用法:可以作为早餐或者点心使用。每次1小碗,分2次食完。

疗效:化湿健脾,疏肝理气。

甲鱼方

成分:甲鱼200一300克,生姜、食盆、黄酒各适量。

做法:甲鱼活杀,先用水泡去膜,刹腹,留下肝和蛋,去掉肠杂,.洗净滤干。然后将甲鱼放进盆中,背朝下,腹腔内放进生姜片,撒一点盐抹匀,·淋上黄酒,大火水蒸30-40分钟,直到甲鱼肉熟烂。

用法:要趁热服用。

疗效:活血化淤,疏肝健脾。

商陆粥

成分:商陆10克,大米50克。

做法:商陆用水煎后,取汁去渣,然后把大米放到汁液中煮成粥。

用法:每日1碗,不可过量。肝硬化患者适用,但是注意体弱者不可服用。

疗效:养肝平肝。

烤黄牛脾

成分:黄牛脾90克,仙人掌9克。

做法:将仙人掌洗净,切成两片但是不断开,夹入牛脾,用木炭烤熟,弃仙人掌不用,只吃熟牛脾。

用法:日服1次。

疗效:适用于肝硬化患者。

橘子水

成分:橘子皮适量。

做法:将橘子皮洗净切成丝,然后用沸水冲泡。

用法:代茶喝,经常饮用。

疗效:适用于脂肪肝患者。

大枣芹菜饮

成分:芹菜(连根)20克,大枣10枚。

做法:将芹菜洗净切成段,与大枣一起加水用大火煎煮成药汁,代茶喝。

用法:随时饮用。

疗效:适用于脂肪肝患者。

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