苦酒
《伤寒论》里的“苦酒”不是酒，是由鸡蛋清、半夏和米醋煮成的“醋汤”。
《伤寒论》312条有记载：少阴病，咽中伤，生疮，不能语言，声不出者，苦汤主之；上二味，内半夏苦酒中，以鸡子壳置刀环中，安火上，令三沸，去滓，少少含咽之。
苦酒汤的制作方法：先在生鸡蛋的顶端捣一个眼，把蛋清和蛋黄倒出来，只留下一点点蛋清，然后把米醋倒入蛋壳中，不宜过多，半蛋壳即可，再加入三至五粒半夏，最后放在文火上慢慢加热，直到沸腾为止。待凉后就可以服用了，慢慢咽下去功效更佳，有一股酸酸凉凉的感觉。每天一次，三、四天便有疗效。有消炎止痛、清热解毒的作用。
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