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肾脏病人的营养食谱

发布时间:2011-12-04 06:49:34作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:食疗菜谱

下面介绍肾脏病人的营养食谱:

排骨皮蛋粥

成分:排骨500克,皮蛋1个,大米250克,花生100克,葱少许。

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做法:先将花生用清水浸泡1夜,排骨也用盐庵几个小时,皮蛋去壳切成粒状。先用大米煮成粥,然后放进排骨,熟后放进皮蛋一起搅匀。

疗效:补益元气,健脾益肾。

冬菇烧面筋

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成分:冬菇5克,面筋100克,冬笋25克,糖10克,团粉10克,植物油和酱油各10克。

做法:(1)将面筋切成块,冬笋切成薄片,把冬菇用开水浸泡洗净,去蒂切成片备用;(2)烧热锅后,先把面筋放进去炒,然后把冬菇和冬笋片也放进去一起炒,最后加入酱油、糖等,加适量的清水同煮10分钟。

疗效:适用于急慢性肾炎患者。

发菜车前汤

成分:车前子10克,发菜10克,冰糖10克。

做法:车前子用纱布包好,然后与发菜同煮,半小时后加冰糖进去继续煮一下,搅匀即可。

用法:吃发菜,喝汤,每日1次,连续服用巧天。

疗效:适用于肾孟肾炎病人的排尿不畅,夜尿频多等症状。

猪小肚汤

成分:猪小肚200克,车前草60克,食盐适量。

做法:猪小肚切成块状,与车前草一起加适量的清水用大火煎煮,直至汤浓就加点食盐即可食用。

疗效:适用于排尿不畅的肾孟肾炎病人。

莲子猪肚

成分:猪肚1具,莲子30粒,香油、葱、姜、盐适量。

做法:将猪肚洗净,然后把去掉心的莲子全部放进猪肚内,用线把缺口缝起来,然后放进锅中加水炖煮,直到猪肚变软,就取出切成丝,把香油、姜、葱、盐等调味料拌匀,即可食用。

疗效:补脾益气,适用于肾炎患者。

泥锹豆腐汤

成分:泥鳅500克,豆腐500克,盐适量,油适量。

做法:将泥鳅洗净,去掉内脏,然后放进清不中用中火炖煮至半成熟,就把豆腐也放进去一起煮,最后把调味料放进去调匀即可熄火食用O。

疗效:补肾养身,适用于肾孟肾炎患者。

鸽蛋汤

成分:鸽蛋4枚。

做法:将鸽蛋打散,然后放进碗内,冲入沸水,搅匀即可饮用。

疗效:滋养肝肾,适用于肾孟肾炎患者。

核桃韭菜

成分:核桃肉50克,韭菜200克,盐适量。

做法:将核桃肉放进油锅中炸成金黄色,然后取出沥干油,另外起油锅把非菜和核桃肉一起翻炒,最后加盐调味即可。

疗效:补肾排石,适用于肾结石患者。

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文章评论

  • 哗啦啦评论: 肾病患者的饮食就是很精细。

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