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肝炎患者的饮食养生

发布时间:2011-09-18 23:20:05作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:胸部疾病

饮食对肝炎的恢复是非常重要的,肝炎患者怎样吃才有利于养生呢?

1.热量要适当。

一般每天2000千卡左右,并根据体重、活动量及病性适当调整。

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2.适当的蛋白质。

肝炎病人的蛋白质的需要相对地要高于一般人。在急性期,胃肠道有炎症,蛋白质供给量每日每公斤体重1克左右,过多影响消化。急性期后,逐渐增加,以修复肝细胞的损坏,减少和防止肝细胞的脂肪浸润,以免发生脂肪肝。恢复期蛋白质供给量每日每公斤体重1.5克左右。如有腹水可增加2克左右。要选用含生理价值高的蛋白质食物,如含动物蛋白质的蛋、肉、鱼、奶和含有植物蛋白的豆制品等。

3.控制脂肪量。

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急性肝炎的病人都厌油,过多脂肪能增加肝内储存量,以致发生脂肪肝。恢复期的病人食用脂肪太少,满足不了身体需要。因此,脂肪供给量可占总热量的10%一20%。

4.要有足够和合适的碳水化合物。

碳水化合物的供给量一般不超过总热量的70%。肝炎病人除饮食外,不宜服用过多的葡萄糖、水果糖、蜂蜜等。吃糖过多会使胃肠道的酶的分泌发生障碍,影响食欲。过多的糖在肠道内易发酵、胀气。糖能转化为脂肪,吃糖过多,容易加速脂肪的储存,促进脂肪肝的形成。

5.补充各种维生素。

肝脏有病时,肝内的维生素量减少,影响肝脏的正常生理功能,因此,肝炎病人每日维生素的供给量比正常人多,以使肝脏迅速恢复健康。多吃一些含维生素丰富的食物,如肝、蛋、乳类、水果、蔬菜等。

6.食物应为细软、少油、多维生素的软饭或半流质食物。

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