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8.3天天养生视频和笔记:孙丽红讲粗粮和粗细搭配,食不厌精的误区

发布时间:2012-08-04 18:30:35作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:天天养生天天养生2012

本页提供8月3日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是食不厌精的误区。节目主持人是陈允斌,请到的嘉宾是医学博士孙丽红,主要内容是粗粮、细粮以及营养搭配。年代嘉宾是60后嘉宾是方青卓,70年代的王海东,80年代的徐强。

孙丽红介绍的消除便秘粥:小米、荞麦、红薯、山药、玉米熬粥。红薯是抗癌效果最好的食物,并且能吸收体内多余的糖分、脂肪以及毒素,用它生吃、煮粥、蒸着吃都非常好。很多人问糖尿病人能吃红薯吗?糖尿病可以多吃一些红薯。

食不厌精的5个误区:

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1.细粮就比粗粮好吗?不一定,粗粮当代要比细粮好一些。粗粮狭义上理解是粗加工的95米,广义上理解为除了大豆、白面之外的玉米、红薯、大豆、荞麦等杂粮。细粮指的是谷类、麦子、红薯、玉米等加工成淀粉。粗粮还是细粮好?粗粮的血糖生成指数低,精加工的粮食尽量少吃,95米比85米好。

2.粗粮能一日三餐当主食吗?粗细应当搭配,并且循序渐进,通常两天吃一次粗粮较好。三高人群以及受电脑辐射较多的人群一天吃两次粗粮较好,但每天粗粮总量不宜超过60克。如果粗粮吃太多,可能会导致某些营养素缺乏,不能过量。

食不厌精

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3.老年人不能吃粗粮吗?老年人应该有选择性的吃粗粮,红薯、薏仁、玉米、小米是不错的选择。发霉的玉米和花生非常容易致癌,一定不能吃。糖尿病人吃什么好?小米、红薯、薏仁、南瓜、豆腐、豆浆、豆渣之类,血糖生成指数都不高。

4.粗粮吃得越多越好吗?不能过多,普通人一天2次,一天30-60克。最好的减肥的杂粮是红薯、土豆。正确吃粗粮的方法:1.最好安排在晚餐吃粗粮;2.粗粮适合做粥饭;3.搭配荤菜吃粗粮。

5.粗粮操作起来很麻烦?黑白二米粥比较容易并且方便。

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下期天天养生主题是防癌降压三宝,主要介绍防止癌症降低高血压的相关内容。

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