当前位置:[网站导航]首页>养生堂视频>

20220521养生堂视频和笔记:刘桂英,贫血,中国学龄儿童膳食指南

发布时间:2022-05-23 11:42:02作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:养生堂视频养生堂2022视频全集

本页提供2022年5月21日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是刘桂英。主题是《营养误区知多少》。主要介绍全面解读儿童营养标准等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

今天是国家卫生健康委食品司、北京广播电视台《养生堂》联合策划推出的“全民营养周”系列节目第二集。如何把半成品菜做得有营养;如何把主食做出新花样;不爱吃的绿叶菜,教您做成馅;但是不该补的铁,为什么不能随便补?敬请关注干货满满的一期节目:《营养误区知多少》。

儿童应该怎么补

吴圣贤:茯苓安神汤的配方,功效与作用,怎么做,不适合的人,失眠

图:儿童应该怎么补

国医大师的抗疫小方:气虚的人用补气预防方,阴虚的人用滋阴祛邪方

中医强调治病要因人因时因地,阴阳平衡,正气足,免疫力强,就可以抵抗病毒的侵袭。

王波:长高贴敷方的配方与用法,功效与禁忌,长高,命门穴,生长激素

补气预防方组成:黄芪、生白术、桔梗、板蓝根、连翘、甘草。

方解:黄芪、生白术扶正,桔梗引药入肺经,板蓝根、连翘抗病毒,甘草调和诸药。

适宜人群:平和体质和气虚体质的人,例如容易乏力、精神倦怠、少气懒言、脉弱。

滋阴祛邪小方组成:当归、玄参、桔梗、板蓝根、连翘、甘草。

方解:当归、玄参补阴血,桔梗引药入肺经,板蓝根、连翘抗病毒,甘草调和诸药。

适宜人群:阴虚体质的人,例如容口渴咽干、大便干结、容易上火、舌红少苔。

预制菜是食品工业发展的趋势,也是社会发展的一种趋势。根据工艺的不同,有开袋即食的、稍微加热后能吃的、需要炒制或蒸煮后吃的,以及半成品配料。

专家表示,买哪种都可以,看自己的需求即可。最重要的是要关注预制菜的营养成分表。

减肥的人要注意看能量和脂肪,限盐的人要注意看钠含量。

盐量=钠含量 x 2.5 x 食物净含量。

举例,某食品的钠含量是每100克食物中含有500毫克,那么实际的盐含量就是1250毫克,也就是每100克食物中有1.2克盐。如果这份食物的净含量的200克,那么总的盐量就是2.4克。

膳食指南建议每天摄盐量不超过5克,吃一份这个食物就已经占了每天一半的量,这个时候可以往食物里加一些没有盐的配料,比如没加盐的水煮笋、豌豆粒、蘑菇等,一大碗全家分着吃,每个人实际吃进去的盐量就大大减少了。

吃预制菜的时候,食材种类容易单一。膳食指南要求食物要多样化,这时可以在蒸米饭的时候掺一些小米、红薯、土豆、山药、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜等,代替部分主食。

学龄前儿童膳食指南

图:学龄前儿童膳食指南

薯类部分替代主食

蒸山药、烤红薯、蒸土豆:微波炉、蒸锅或电饭锅。

薯丁饭:山药、甘薯、土豆、芋头切丁加大米,用煮饭程序。

薯丝/薯泥饼:混在鸡蛋面糊中煎熟即可。

用杂粮替代部分面食

例如蒸馒头的时候,可以往里面加一些奶粉、豆浆粉、坚果碎、熟芝麻、枣肉、葡萄干等,味道更好,食物种类更丰富。

黄瓜属于营养素含量偏低的蔬菜,胡萝卜素、维生素、类黄酮的含量都比较低,吃黄瓜不如吃一些深绿色的蔬菜。尤其是绿叶菜,是绝对不可少的。煮面、煮粥的时候顺手加一些菜叶进去,方便又好吃。

矿泉水的补钙效果微小,不必为了补钙而故意喝矿泉水,喝完的塑料瓶不要反复利用。

不同地方产出的矿泉水,矿物质含量会有区别,水质比较硬的地区,水里的钙含量也会比较高。喝惯了软水的人突然喝硬水,会觉得肠道不舒服。

硬水中钙的含量大约是40毫克/升,假如一个人每天喝水1.5升,那么每天从硬水里摄入的钙就有60毫克。

人体每天应摄入的钙含量

图:人体每天应摄入的钙含量

成年人每天应摄入钙800毫克,水里补的这点钙是远远不够人体需要的,不必为了补钙而故意去喝硬水(当然喝了也没有坏处)。

最新的科学研究认为,塑料制品有可能会在身体里留下一些塑料垃圾的残留。专家提醒,不要用塑料瓶装油和油盐酱醋,否则会有这方面的健康风险。

我国贫血的发病率显著高于发达国家,儿童贫血的,一般最多见的就是不好好吃饭引起缺铁性贫血,初起症状是乏力。

铁过低会贫血,过高又会影响能量和心肌的代谢。

专家建议,身体缺乏了再补,如果不缺没必要补。药物补充营养素,需在医生指导下进行。

平衡膳食宝塔的各类食物量

图:平衡膳食宝塔的各类食物量

要注意,缺乏不等于疾病,疾病是缺乏的最终阶段。因此,定期体检很重要,可以早期发现营养的缺乏。

学龄儿童膳食指南核心推荐

食物多样,规律就餐、自主进食,培养健康饮食行为。

每天饮奶,足量饮水,合理选择零食。

合理烹调,少调料少油炸。

参与食物选择与制作,增进对食物的认知和喜爱。

经常户外活动,定期体格测量,保障健康成长。

如何让孩子多吃点青菜?孩子的饮食习惯很大程度上是父母或老一辈人造成的,挑食的长辈带出来的孩子也是挑食的。另一方面,也可能是家长的烹饪水平不尽人意,做出来的菜连大人都觉得难吃,孩子肯定更不爱吃了。还有的人家里做菜太油。因此,建议家长反思自己的饮食习惯,并改进厨艺。

让孩子爱吃青菜的小妙招?可能是照顾得太精细,导致孩子不爱吃长条类的食物。建议把青菜做在馅里,一步一步来,让孩子先适应这种纤维的食物。

孩子偏胖,如何让孩子少吃点主食?家里做饭不要做得太软太烂,咀嚼少了,大脑里饱感刺激不够,就很难去控制食量。建议做饭的时候适当掺一些全谷杂粮,增加咀嚼时间,自然就吃得慢、吃得少了。另外,把红烧、爆炒、油炸的菜换成煮、炖、蒸的菜,减少菜里的油量,就可以在不节食的情况下减少热量的摄入。对于青春期前的孩子,不要要求他的克制力,要用外在的方式帮助他。

专家出诊时间:

刘桂英:北京安贞医院普儿科:周二、周三上午专家门诊,周四、周五下午特需门诊。

备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

http://www.iqiyi.com/v_lkhdnrl8ck.html

20220521养生堂视频和笔记:刘桂英,贫血,中国学龄儿童膳食指南

全站最热

  • [腹部疾病]拉肚子拉水

    很多人都会遇到拉肚子拉水的情况,特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水,产生的原因主要是因为饮食问题,或者是因为肠胃问题。本页包...

  • [杨奕]杨奕《手到病自除》全文阅读

    本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章,66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区,以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...

  • [穴位]耳穴的名称,部位与主治

    耳穴在耳郭的分布有一定规律,耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿,头部朝下,臀部朝上。其分布的规律是,与面颊相应的穴位在耳垂;与上肢相...

  • [健康自测]手掌发黄是怎么回事

    手掌发黄,一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现,这种情况通常是慢性病的征兆,如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...

  • [健康图库]人体淋巴分布图图片

    这是关于人体淋巴分布图的图片,图片所在的文章是:20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌,图片尺寸390x378像素,格式是JPG...

文章评论