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20120927养生堂视频:冯双庆讲水果,养阴润肺,秋季果蔬正当时1

发布时间:2021-11-02 14:08:40作者:百年养生网出处:百年养生网

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本页提供20120927播出的北京卫视(BTV)养生堂节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是冯双庆,主题是秋季果蔬正当时(1),主要介绍水果、糖度、生理病害、营养成分等内容,本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

秋季是寒热交替的季节,经过酷暑之后,人体会因长时间的暑气耗气伤津,机体容易阴阳失调。同时,秋季气候干燥、凉爽,加上体内水分不足,人体易患秋躁症,如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等。因此,秋季的水果应以清热润燥、养阴润肺为原则。其中最为适宜的包括苹果、梨、橘子和葡萄。

挑选苹果大家都喜欢吃更甜的,可市场上苹果的种类琳琅满目,如果您爱吃比较甜的苹果,可参考它们的糖度含量:红富士:15;姬娜苹果:14;嘎啦苹果:13.7;红蛇果:13.7;青苹果:13.2。但是对于糖尿病人,可能相对较甜的红富士和姬娜苹果,就不太合适了。不过同一苹果的顶部和底部甜度也有所不同,一般相差2左右,所以如果喜欢吃富士或姬娜苹果的糖尿病患者,选择吃苹果的上半部分也是可取的。

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水果好吃,一般大家一买就会买很多,放得时间长了,就会出现一些问题,常见的是出现生理病害。一旦坏了、烂了,内部细菌扩散速度也比较快,所以尽量不要把水果放置过长时间。如果水果刚刚开始坏了,可将小伤口周围1厘米左右的果肉切掉,剩下的部分吃下去对一般人不会有什么问题。有人说水果坏了就致癌,专家认为这种说法未免太夸张了。

相比于苹果,梨似乎更适合秋天食用,可是梨却非常不容易贮藏,所以常见于梨的生理病害也就更多,黑心梨、红肉病更是老百姓在家中经常容易碰到的情况。其实想要避免黑心梨的方法很简单,就是买回家中后,不要直接放入冰箱,而是在10几摄氏度的环境中放一两天时间,再放入冰箱保存即可。

黑心梨

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俗话说“一天一苹果,医生远离我”。很多人由此认为苹果是营养价值最丰富的水果。专家指出,这是误解。其实,苹果在营养层面上,并不是最突出的,只是含有的营养元素最为全面,苹果中含有丰富的有机酸、葡萄糖、果胶、膳食纤维、维生素C和类黄酮物质等营养成分,其中,维生素C和类黄酮物质能够起到一定的抗氧化性,不仅可以使皮肤美白,同样对缓解心血管疾病也有积极的作用。但您也许不知道,梨在这些方面,丝毫不逊于苹果。

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