烤茴香肉馅饼

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    烤茴香肉馅饼的制作方法:面粉倒入盆中,放入酵母、白糖、水、泡打粉做成发面备用。起锅坐油,放入姜末、葱末、黄酱、肉馅煸炒,下酱油、香油调味。茴香苗切末,放入香油,下入煸炒好的肉馅,放入少许鸡精调味。发面做剂,擀成皮,将调好的肉馅放入面皮,做成小包子,压扁即可成馅饼。电饼铛内刷油,放入馅饼,下盘加热五分钟后放入烤箱中,180℃烤制十分钟,途中刷次油即可出锅。

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