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20211130养生堂视频和笔记:洪忠新,饮食干预,维生素,全麦牛肉饼

发布时间:2021-12-07 10:49:23作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:养生堂视频养生堂2021视频全集

本页提供2021年11月30日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是洪忠新。主题是《优质主食才控压》。主要介绍最常见的优质主食有哪些,全麦牛肉萝卜饼的做法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

主食和人的健康密切相关,长期大量食用低质量主食,心脑血管疾病、代谢性疾病、甚至肿瘤的发生风险都会增高。低质量主食的摄入也是高血压发生的重要原因,自2011年起,北京友谊医院营养科对北京房山区张坊村开展了长达10年的送医下乡调研活动,发现张坊村村民的血压普遍偏高,这与村民们吃主食的习惯直接相关。通过对村民们进行严格的饮食干预,用优质主食替换非优质主食,2周末收缩压下降10mmHg,舒张压下降8mmHg;4周末收缩压下降15mmHg,舒张压下降10mmHg,张坊村4300多人不同程度获益。主食里到底藏着什么控血压的密码?啥样才算是能控血压的优质主食呢?《养生堂》为你总结规则,一起学学做法。更多内容,敬请关注《优质主食才控压》。

最常见的优质主食

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图:最常见的优质主食

学会选对、吃对优质主食,可以使很多顽固性高血压人群在控血压上面事半功倍。优质蛋白质、优质脂肪酸的概念大家都知道,其实主食也分低质和优质,那么如何衡量主食是否优质呢?要看这种主食中除了碳水化合物的部分,是否还含有足量、均衡的各种微量元素,用来帮助身体代谢掉碳水化合物的部分。以提供250克碳水化合物(1000大卡)为例,精白面粉馒头所含有的维生素B1仅仅约0.1毫克,小米提供维生素B1约1毫克,全麦粉馒头则提供维生素B1约1.6毫克,我们的身体每代谢掉250克碳水化合物大约需要维生素B1约0.8毫克,所以如果选择吃小米可以净赚维生素B1约0.2毫克,选择吃等量全麦粉馒头可净赚维生素B1约0.8毫克,而选择吃等量白馒头则亏空维生素B1约0.7毫克。如果只吃低质量主食,身体因为代谢处理这些主食会额外流失很多微量元素,而很多微量元素本身又是水溶性质,身体内并不能存储很多,长此以往就会导致各种疾病的发生。

专家带来优质主食白名单,最常见的优质主食其实就是全麦面粉,日常饮食您只要把白面粉换成全麦面粉,就能给健康带来不小的好处。

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优质主食特点

图:优质主食特点

洪忠新主任也带来了北京友谊医院营养科秘制优质主食——全麦牛肉萝卜饼的做法。看似简单的一个饼,其实集全了专家提出的优质主食几大规则,为您提炼出来,您也可以轻松举一反三:

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1、用全麦面粉代替精面,维生素和微量元素不流失

2、牛肉和萝卜丝做馅,补足了代谢碳水化合物所必须的蛋白质和膳食纤维

3、添加花椒粉、姜粉、葱等香辛调料,抗氧化成分不缺席

4、使用合理配比的油

专家出诊时间:

洪忠新:友谊医院营养科:每周四下午门诊(西城院区),每周四上午特需门诊(西城院区国际医疗中心)。

备注:突发原因导致门诊、出诊地点、门诊类型(普通、专家或者特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

http://www.iqiyi.com/v_1h4vpuy8zms.html

20211130养生堂视频和笔记:洪忠新,饮食干预,维生素,全麦牛肉饼

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