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盘子的大小也会影响你的身材

发布时间:2013-05-05 08:02:44作者:百年养生网出处:百年养生网

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美国科罗拉多州的营养专家也提倡,每人吃饭的时候剩几口。

有人会说,美国的物质极大丰富,顿顿都剩,那得造成多大的浪费?

看来,问题在于把盘子做小一点儿,每次做的食物少一点儿,这样就不用剩一口,自然而然地少吃了。

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这个说法对不对?

研究证明,完全正确。美国有人研究盘子大小和食量的关系,发现饭菜的分量和人的食量有很大关系。

有人做了实验,让小朋友自己盛东西吃,或者把一大盘子东西盛好,放在他面前吃。让他自己取,会比你给他盛的食量少25%。

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成年人的试验结果也是一样。

我们从小被父母教育,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,一定要把盘子里的饭菜吃完,不要剩一粒米才是好孩子。

结果呢,孩子慢慢形成一个观念,盛多少吃多少,给多少吃多少,而不是按照自己本能的饥饱感来调整食量。

这种教育是错误的。

我们应该教育孩子自己去盛饭,每次少盛一点,不够再去添饭。觉得饱了就可以停下来,剩下没关系,但下次一定要少盛。

日本、韩国上的菜盘,每盘都很小,食物少量多样,所以不容易吃胖。

想一想,逼着孩子多吃东西,让他们一生养成错误的饮食习惯,和肥胖和慢性疾病结缘,是一种好的教育吗?

多吃的这些食物,不仅没有起到好的作用,反而带来痛苦和烦恼,是珍惜粮食的表现吗?把土地的精华和农民的劳动变成有害健康的肥肉,是最大的浪费!

还有国外研究者调查了市场上食物的分量,发现量越大,就越容易多吃。比如你买了一升的酸奶,算4份,每份算250毫升。实际上你给孩子一瓶250毫升的酸奶,他喝完了;你给他500毫升,没准他也一口气喝完了。

但是如果你把500毫升的酸奶变成4个小杯,他可能喝一杯就停了,未必去喝第二杯;而第二杯喝完之后,很少有人再喝第三杯了。所以,人们会受到包装数量大小的影响。

总的来说,要想吃饱饭而不胖,就需要做到以下这几点:

每次少盛一点,不够再去添,不要一次盛很多。

专心致志地吃饭,摸清自己的饱感。

把饭量定在“吃不吃都可”的程度上,大致是七成饱。

如果减肥,要定在饥饿完全消除的程度上,大致是五成饱。

细嚼慢咽,放慢进食速度,充分体会饱感。

一旦饱了,就什么也不吃了。不怕剩一口。

坚决不收盘子,剩饭剩菜舍不得扔就下餐再吃。

改变不良习惯,与其当成痛苦,不如当成乐趣。探索自己的饱感,难道不是一件很快乐的事情吗?

等到身体逐渐适应,体重轻松控制之后,一定能够体会到更多的乐趣呢。吃得适量,吃得得法,不仅能预防肥胖,还能减少身体的负担,同时又减少了资源的浪费,岂不是功德无量、利己利人的事情。

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