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20131203贵州卫视养生视频和笔记:范志红讲糖尿病人的水果

发布时间:2013-12-04 06:44:06作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:贵州卫视养生节目核心内容:糖尿病

本页提供2013年12月03日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是吃对水果保健康。嘉宾是范志红。主持人是羽彤,本期节目主要介绍了治疗便秘的水果,讲解了坏水果的处理方法等相关内容。

范志红,中国农业大学食品学院,营养与食品安全系副主任,食品科学博士,中国营养协会理事,中国健康促进与健康教育协会理事,北京市健康教育专家。

便秘会导致食欲变差,睡眠不佳,加重心脑血管疾病,胃肠功能紊乱等情况。

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防止便秘的水果,带有细小种籽的水果:

猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、香蕉、鲜枸杞、甜瓜、西瓜、葡萄之类;注意,一次吃得太多容易造成腹泻。

防止便秘的水果

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植物激素水果相对是安全的,吃水果不分时候,只要不过量就行,老年人不要吃太凉的水果。

淀粉多的食物也会导致血糖升高;

越耐嚼的水果升血糖速度越慢;

越容易消化的食物升血糖越快。

糖尿病人不要一次进食大量含糖或者淀粉类的食物,合理吃水果是可以的,专家推荐糖尿病人吃的水果有苹果、桃子和草莓。

橙子、橙汁、维C片补充维C效果相同。

空腹不要吃生含有蛋白酶高的食物,如猕猴桃;

单宁会让蛋白酶降低,所以海鲜跟柿子不能一起吃。

坏掉的水果如何处理:

1.如果是碰伤,不妨碍食用;

2.疤和虫子也是不妨碍食用的;

3.软烂的水果可以去掉软的部分;

4.如果是长霉,就要小心了。

美味苹果汤:

用大苹果2个,大枣10个,鲜山楂5个或者干山楂一小把,将准备好的配料切成小块放入高压锅中,再加入半杯水煮5分钟即可。

20131203贵州卫视养生视频和笔记:范志红讲糖尿病人的水果

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