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20200719健康之路视频和笔记:于康,酮症酸中毒,糖尿病,主食

发布时间:2020-07-20 14:49:12作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:健康之路健康之路2020视频全集

本页提供2019年7月19日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是于康。主题是《吃出健康不疲劳》。主要介绍主食都有哪些,缓解疲劳可以吃什么等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

吃出健康不疲劳

图:吃出健康不疲劳

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于康:北京协和医院临床营养科主任营养师。

膳食的基础是主食,主食不能少。正常人如果没有主食供能,一方面大脑运作的效率会大大下降,另一方面,人体也会开始燃烧肌肉供能,造成肌肉丧失,时间长了之后,人会变得乏力、没劲儿。

对于血糖异常的人,如糖尿病患者而言,如果不摄入主食,身体会燃烧大量脂肪产热,从而产生大量的酮体,有可能会导致严重的酮症酸中毒。

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轻中度体力劳动者,成年男性需每人每天摄入200—300克主食,成年女性需每人每天摄入150—200克主食。

这里需要注意的是营养学所涉及的食物重量都是生重,煮熟后重量会产生变化,另外,主食一定要三餐均匀分配。

猪牛羊肉属于红肉,红肉量摄入少或不吃红肉,三个月后人就会出现缺铁性贫血,贫血的人容易乏力。就中国人体质而言,成年人每人每天应摄入50—100克生重的红肉。另外肉食做熟之后体积会缩小,大概是原来的2/3。

人体每天所需总脂肪量约60-80克,对应一天的量是30毫升炒菜用油,加上1-2两红肉或3-4两白肉。

糖吃得多了血糖就会升高,导致人体分泌的胰岛素增多,而血里的胰岛素水平一高,人就容易产生疲倦感。

另一方面,吃糖太多,人会为了代谢糖消耗过多的B族维生素,导致整个能量代谢的链条出现紊乱,产生疲倦感。

糖属于纯能量食物,不含任何营养素,健康成年人每人每天糖的摄入量不超过25克。吃糖要有均衡感,以7天为一个周期,平均每天最好不超过25克糖。

20200719健康之路视频和笔记:于康,酮症酸中毒,糖尿病,主食

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