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抑郁症患者的食物选择

发布时间:2012-01-01 15:04:04作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:食疗菜谱

抑郁症是情感性障碍的一种类型,情绪抑郁是最突出的症状。

抑郁症是常见精神疾病,主要表现为情绪的持久低落,兴趣的丧失,思维迟钝,意志行为减少,严重者伴有自杀观念和行为,部分押郁症患者会出现幻觉和妄想。当前世界十大疾病中,抑郁症名列第1位,其患病率已经超过了人们认为很常见的咽颊炎和冠心病,而且预计到2020 年将跃升到第二位。约13% -20% 的人一生中曾有过一次抑郁体验。根据世界卫生组织提供的数据,在全世界范围内,有三亿四千万抑郁症患者,每年有一千万到两千万人有自杀企图,而有自杀行为的人中约70% 患有抑郁症。

抑郁症在女性中的患病率为男性的2 倍,青春期、绝经期、产后都是妇女抑郁症的高危时期。儿童期不良的成长环境,心理社会环境,特别是不愉快的生活事件或长期心理冲突对发病都有一定影响,各种躯体疾病也容易伴发抑郁症状。

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随着社会竞争的日趋激烈,许多人违背了人的基本生存规律,如生活无规律,经常加班熬夜;饮食不定时,饥一顿、饱一顿;精神状态不稳定,过高地估计自己或对自己期望值过高;工作环境不稳定,如在媒体、IT 业、外企、影视界等变化快、工作无规律、竞争激烈的行业工作。所有这些使人所承受的精神压力越来越大,许多人又不能很好地调整,所以抑郁症患者大幅上升。

因此,人们应该学会适应社会,培养自己良好的心态,来对付各种突如其来的事件和伤害,尽快从抑郁心境中走出来;自我解决有困难的人,应及时接受心理医生的治疗,在医生的帮助下绕过弯道,耐心接受家庭成员的"唠叨",也是防治抑郁症的法宝。

饮食中维生素和氨基酸的含量对人的情绪有重要影响。身体中缺少这些成分,也会在易动感情的人身上引发抑郁,所以应多吃富含维生素,尤其是B族维生素的食物,如粗粮、鱼、蛋和绿叶蔬菜,还宜多吃含钙的食物,如黄豆及豆制品、牛奶、鱼、虾、红枣、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等,因抑郁症患者食欲差,而钙可增进食欲,使人保持良好的心情。

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患有抑郁症的病人,在饮食上可做如下安排:

玫瑰花粥

用料:玫瑰花10克,梗米50 克。

制法:梗米洗净加水适量,煮沸改文火,至快熟时加入玫瑰煮3 分钟即可。放温服用。

玫瑰花须切细丝。

功效:玫瑰花疏肝解郁、行气和血、清热解忧,适用于气郁化火型抑郁症。

柏子仁煨花生

用料:柏子仁15克,花生50 克。

制法:柏子仁硒干,去外壳,花生用温水泡1小时,捞出与柏子仁同入锅,加水用小火熄至熟烂,放温服用。

花生勿去红衣。

功效:柏子仁养心安神,花生补气养血、健脾和胃。合为益气补血、健脾养心,适用于心脾两虚型抑郁症。

鲜菇鱼片

用料:鲜草菇200 克,皖鱼(草鱼)肉120 克。

制法:鲜草菇放入开水中稍余,捞出滤去水分;皖鱼切片,用盐、姜、花生油、生粉拌匀腊制。起油锅,下姜丝、草菇调味;再人鲸鱼片炒到熟时,放葱花、湿荧粉炒匀即可。放温食用。

鱼片用冰水浸泡5分钟,口感爽滑。

功效:鲜草菇是清补之物,有补脾益气、清热除烦的作用,草菇含有多种人体必需氨基酸,并有抗癌功效,可用于体虚有热之症;皖鱼补脾益胃,为高蛋白低脂肪食品。合为清热除烦、养阴健脾,适用于阴虚火旺型抑郁症。

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