当前位置:[网站导航]首页>养生之道>

烟酸和叶酸的作用

发布时间:2011-12-18 23:35:52作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:养生之道

烟酸又称"尼克酸",在维持皮肤、神经及消化系统正常功能方面起重要作用。

体内缺乏烟酸可引起癫皮病,严重者出现皮炎、舌炎、腹泻,甚至痴呆。

人体所需要的烟酸除大部分由食物直接提供外,另一部分可由食物中所含的色氨酸在体内转化而来,平均每60毫克色胶酸可以转化为1毫克烟酸。

详解血瘀体质:血瘀体质的表现症状,自测题,怎么调理,食疗药膳

酵母、花生、豆类和瘦肉中富含烟酸,可作为主要的食物来源。玉米中含有一定数量的烟酸,但大部分是以结合型的形式存在,结合型烟酸不能被肌体吸收利用。

此外,玉米中还缺乏色氨酸,所以以玉米为主食而且副食品种较单调的地区,人们易患痛皮病。玉米如用碱(碳酸氢铀)处理后,结合型的烟酸可转化为游离型的烟酸,从而增加了吸收利用率。故在以玉米为主食的地区,应推广加碱处理玉米的方法。

叶酸的功能是参与核酸代谢,在蛋白质合成及细胞分裂生长过程中起着重要的作用。人体缺乏叶酸会使红细胞成熟过程受阻,从而导致恶性贫血。

详解气虚体质:气虚体质的表现症状,自测题,怎么调理,食疗药膳

儿童缺乏叶酸,还会发育不良。

人体缺乏叶酸的原因很多,消化不佳,代谢紊乱,摄入量不足,丢失过多,都会导致叶酸短缺。

叶酸主要来自于各类动植物食物,动物肝肾、禽蛋、大豆、海鱼等都含有丰富的叶酸,而番茄、玉米、洋葱、猪肉及根茎类蔬菜含量则较少。

全站最热

  • [腹部疾病]拉肚子拉水

    很多人都会遇到拉肚子拉水的情况,特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水,产生的原因主要是因为饮食问题,或者是因为肠胃问题。本页包...

  • [杨奕]杨奕《手到病自除》全文阅读

    本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章,66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区,以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...

  • [穴位]耳穴的名称,部位与主治

    耳穴在耳郭的分布有一定规律,耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿,头部朝下,臀部朝上。其分布的规律是,与面颊相应的穴位在耳垂;与上肢相...

  • [健康自测]手掌发黄是怎么回事

    手掌发黄,一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现,这种情况通常是慢性病的征兆,如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...

  • [健康图库]人体淋巴分布图图片

    这是关于人体淋巴分布图的图片,图片所在的文章是:20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌,图片尺寸390x378像素,格式是JPG...

文章评论

  • 可爱的小马评论: 叶酸还可以预防血管硬化。

  • 私房菜达人评论: 吃叶酸还可以预防脑卒中。

  • 萍水相逢评论: 叶酸男士也可以吃。

  • 幸福就在无名指评论: 蔬菜里就含有叶酸。

  • 坚果网评论: 孕妈妈应该多补充叶酸。

  • CaptainAirBa评论: 男女都要补叶酸。

  • 小元宵评论: 叶酸可预防胎儿畸形。

  • 宅小妞评论: 叶酸充足,宝宝健康。

  • 蜘蛛女侠评论: 准备要宝宝的夫妻要补叶酸。

本类周榜