栗子鸡
栗子鸡的做法:将鸡腿肉切成小块,栗子剥出栗子仁,起油锅爆香姜片、蒜片,放入鸡块翻炒片刻,加入适量的料酒、酱油、糖、再加入适量的清水加盖煮开。煮沸后加入剥好的栗子仁。稍煮片刻后加点盐调味。煮至汤汁浓稠后出锅装碗。
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