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20131225家政女皇视频和笔记:张晔讲黑豆的种类,黑豆的营养价值
发布时间：2013-12-25 19:45:22作者：百年养生网出处：百年养生网
本页提供2013年12月25日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晔。主题是《黑豆的那些事》。主要介绍黑豆的种类，黑豆的营养价值，黑豆的吃法，宫廷疙瘩汤的制作方法等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
张晔：中国人民解放军309医院原营养科主任。
黑豆根据都里面的成分分成了黑大豆和黑杂豆。
黑大豆都是圆形的；黑杂豆一定不是圆的。
黑大豆的蛋白质含量比黄豆高；黑杂豆的淀粉含量略高。
黑大豆的仁是绿色的；马料豆的仁是金黄色；黑芸豆的仁是灰白色。
黑大豆适合做豆腐、豆浆；马料都焙干打成粉做面食。
拿好油，拿手菜：宫廷疙瘩汤。
20131225家政女皇视频和笔记:张晔讲黑豆的种类,黑豆的营养价值
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