豆豉豇豆煲
豆豉豇豆煲的制作方法:豇豆焯水切丝,豆豉切碎,美人椒切圈。鸡蛋加入白醋炒碎待用。锅中放入葱姜蒜、豆豉煸香,加入料酒、蒸鱼豉油、盐、糖、鸡粉进行翻炒。砂锅煲中滴入香油,炒熟的豆角放入锅中,铺上鸡蛋、美人椒,浇入少许热油即可。
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