洋葱炒羊肉
洋葱炒羊肉的制作方法:羊腿肉切片用花椒水去腥解腻提香后放入少许盐、糖、酱油、白胡椒粉、料酒抓匀,再放入干淀粉抓匀再淋上少许油抓匀;香菜、洋葱、葱姜片备用;热锅凉油放入羊肉慢慢推平等有八成断生后在放入姜蒜片、洋葱,放入少许盐、糖、酱油、孜然、辣椒面、香菜、红椒煸香即可出锅。
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