翡翠山药羹
翡翠山药羹的制作方法:山药丁、豌豆仁、玉米粒如果煮熟捞出备用。另起锅下入鸡油,烧热后倒入葱姜末爆香,再下入豆汁、山药丁、豌豆仁、玉米粒。开锅后加盐、味精、鸡精、白胡椒调味。最后用藕粉勾芡,淋入香油即可。
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