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饮食养生概述

发布时间:2012-01-12 23:23:46作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:养生之道

中国有句古话:“祸从口出,病从口入。”食、眠、性是人生三大本能,而饮食又是重中之重。

随着人们生活水平的不断提高,人们的膳食结构已开始从“温饱型”向“营养型”、“长寿型”方向转化,但面对铺天盖地的营养品、补品广告,人们常常又无所适从。其实答案只有一个,那就是回归自然。

在自然界中,有许多食物本身也是一味药物,同样能起到医疗保健、防病治病的功能。如萝卜是人们极为熟悉而喜爱的蔬菜,其品种繁多,味道甘美,既可生吃,又可熟食。而萝卜又具有理气、止咳、消炎,化痰、清热除燥、生津润喉、利便利尿等药用功能。

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大蒜也是一味常用菜食,其既具有杀菌作用,又具有健脑强心的保健作用。红枣是百姓喜食的一种果品,它含有多种维生素,其维生素C的含量是柑橘的7~10倍,是苹果的75倍,而其又有补脾和胃、益气生津,调营卫、解药毒等药用功能。近来又有“黑色食品”、“绿色食品”、“硬暴食品”风靡社会,带来了一次前所未有的“饮食革命”。

但在选择时,应根据个人的体质和身体状况,合理补充人们的营养成分,以达到养生保健的目的。生命,对于每个人只有一次,爱惜爱护生命是自己的神圣职责。长期营养不良,病恹恹的,是在用自己的生命开玩笑;而暴饮暴食,挥霍无度,也是在折磨自己的生命,到头来,只会衰老得更快、更早。

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