红烧羊肉
红烧羊肉:将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净。
萝卜洗净,切大块,葱、姜洗净分别切段、拍松。
在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可。
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