太子参黄芪煲鸡
太子参黄芪煲鸡的制作方法:先将太子参10克、生黄芪5克用冷水浸泡5分钟,再与汆过水的鸡肉250克一起放入锅中,小火煲一个半小时,出锅前加盐调味即可。太子参建议久煮,在烹调前切或掰成两半,可以更好的入味和释放药效。黄芪温中土,入肺、脾,有健脾补肺的功效,生黄芪相对不温燥,补气功效特别强,所以给孩子用5克即可。
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