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20160721我是大医生视频和笔记:陈忠,血管钙化,血管硬化,乌米饭

发布时间:2016-07-22 20:56:23作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:我是大医生我是大医生2016核心内容:血管硬化血管钙化

本页提供2016年7月21日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是陈忠。主题是《畲族心脑血管健康的秘密》。主要介绍血管硬化的元凶,血管钙化自测,预防血管硬化的食物,乌米饭的制作方法,自制纳豆等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

硬化的血管由于内膜、中膜的增厚,管膜变细导致靶器官缺血,如:颈动脉狭窄,致脑卒中、冠状动脉狭窄,致心肌缺血甚至心肌梗死、硬化血管易断裂,心梗脑梗的风险愈加增高,而小血管比大血管的硬化更为危险。

早期,动脉硬化呈斑块沉积到达一定程度后会演化为钙化,心梗脑梗发生的几率将成倍增加。

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手指放于手电筒灯源处手指若红润,则是正常的健康状态,血管弹性佳,个别手指颜色暗淡发白,预示着血管钙化。

紧握拳头20秒,松开手掌,看其红色充盈时间,若超过10秒,提示着手掌末梢循环可能存在问题。

通常情况下,指甲光亮平滑带有弹性,若是莫名增厚,变色,变脆,未必是灰指甲,有可能是缺血性增厚,预示着血管钙化。

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大部分人的大脚趾有汗毛,缺血的另一症状是汗毛早期脱落预示着血管钙化。

双脚的足背动脉搏动强度不一致,大腿根部动脉搏动弱
都预示着腿缺血,血管钙化

脉压 = 收缩压 - 舒张压。超过60汞柱预示着大血管的钙化,且脉压越大,血管硬化的风险越高。

磷元素是人体必须的营养元素,但钙和磷有一定的比例,摄入过量的磷元素,会导致钙盐沉积,形成钙化。正常情况下,每人每天摄入不超过740毫克。

含磷食物前三甲:南瓜子仁(1159)、口蘑(1655)、干酵母(1893)

自酿米酒中含有血管卫士-维生素K2。它能指挥钙流向人体骨骼部分,促进骨骼发育与健康同时减少钙化风险,保护血管。平时可食用发酵食品补充维生素K2如:纳豆、泡菜、腌洋姜。

乌树叶捣烂制成汤汁,加入糯米搅拌浸泡煮香,即成乌米饭。而乌树叶中含有槲皮素,能扩张冠状动脉血管,改善微循环,降低低密度脂蛋白胆固醇过氧化,降压、降脂的作用。

紫色食物中不仅含含有花青素,还含有槲皮素,可多食用蓝莓、黑樱桃等水果,同时苹果皮、橙子也含有较多的槲皮素,

低磷主食糯米饭的制作方法:准备糯米400g,猪里脊肉100g,鲜香菇70g,干紫菜、虾米各10g,姜、料酒、香油、酱油各5g,食盐2g,植物油20g。糯米淘洗干净,浸泡一晚,蒸40分钟左右备用,干紫菜、虾米泡软,并将抛开后的紫菜切成细末,香菇去根带切成丝,姜切末。锅内热油,放入姜末、猪里脊肉翻炒;放入虾米、香菇、紫菜,炒香后加入料酒、酱油、食盐调味;放入蒸好的糯米炒匀,淋上香油即可出锅。

纳豆

图:纳豆

自制纳豆的方法:纳豆洗净泡水10小时,放入锅中蒸熟至可捏碎状态,温热时,倒入超市的成品纳豆做引,搅拌均匀,用保鲜膜封口,用牙签扎上几个小洞,放入锅中保温,并倒入一杯热水使其发酵即可。

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