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李嘉诚人造蛋上市,人造食品真的安全吗?
健康小报2014年6月13日,全球华人首富李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱今日在香港发售。 李嘉诚人造蛋上市:价格比真鸡蛋便宜一半 据宣传,人造蛋黄酱与真正的鸡蛋有相同营养价值,但胆固醇较低,且价格只是鸡蛋的一半。该产品为罐装或桶装,液体状,口感如豆腐。 人...
06-15栏目:【健康小报】
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全文阅读舌尖上的泡面,爱吃泡面的朋友看过来
健康小报近日,一部叫作《舌尖上的宿舍泡面篇》的大学生自制视频在网上疯传,让很多网友惊呼,《舌尖上的中国2》就是这个套路,学起来不难啊! 舌尖上的泡面:高仿舌尖网友称赞 北京海淀,太平洋吹来暖湿的季风,学霸正在疯长,又到了大学生们最忙碌的季节考试季。由...
05-25栏目:【健康小报】
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全文阅读金龙鱼母公司被曝购地沟油
健康小报5月15日人民网在报道中称,经过1个多月的暗访,发现京畿地沟油黑色产业链的最终流向地为嘉里粮油(天津)有限公司。报道称,一家名为金正阳物流公司的运油车将大量地沟油由河北转运至天津保税区津滨大道一家大型工厂,该大型工厂厂区即为嘉里粮油(天津)有...
05-16栏目:【健康小报】
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全文阅读20140425健康之路视频和笔记:常翠青讲限盐,高钾低钠盐(重播)
健康之路本页提供2014年4月25日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是常翠青。主题是《不可不知的重口味(上)》。主要介绍每天6克盐最健康,高血压患者该如何吃盐,如何改变自己的重口味,高钾低钠盐更有益健康,哪些食物是高钾低钠等相关内...
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全文阅读舌尖上的中国第二季第二集,怎样吃喝不伤身
健康小报4月18日晚,暌违两年的《舌尖上的中国2》在观众的期待中拉开大幕。 舌尖上的中国:以美食见人生 《舌尖上的中国2》的开播对于广大吃货来说,无疑又是一场饕餮盛宴,但舌尖系列不只是介绍中国各地美食。总导演陈晓卿介绍道,第二季比第一季制作费高了30%,在...
04-20栏目:【健康小报】
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全文阅读20140307万家灯火视频和笔记:王旭峰讲苯并芘,氢化植物油(重播)
万家灯火本页提供2014年3月7日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《喝酒的学问》。主要介绍选购食用油的小窍门,食用油的制作工艺,热榨和冷榨的区别,每日油脂配比,油酸的来源,不推荐吃的油等相关内容,百年养生网万家灯...
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全文阅读20140220家政女皇视频和笔记:王旭峰讲健康吃方便面,伊府面
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全文阅读20140214健康之路视频和笔记:常翠青讲重口味,限盐,高钾低钠盐
健康之路本页提供2014年2月14日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是常翠青。主题是《不可不知的重口味(上)》。主要介绍每天6克盐最健康,高血压患者该如何吃盐,如何改变自己的重口味,重口味并非天生,高钾低钠盐更有益健康,哪些食物是...
02-14栏目:【健康之路】核心内容:重口味限盐摄盐高钾低钠盐
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全文阅读20140122健康之路视频和笔记:何丽讲地沟油,棕榈油,茶籽油,烟点
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01-22栏目:【健康之路】核心内容:地沟油棕榈油烟点茶籽油
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全文阅读20131230家政女皇视频和笔记:董金狮讲如何正确使用化妆品,苯酚
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全文阅读20131123万家灯火视频和笔记:何丽讲生活中的隐形盐,骨质疏松
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11-24栏目:【万家灯火】核心内容:骨质疏松生活中的隐形盐
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全文阅读各种油脂的特点(三)
范志红核桃油:现在有少数超市卖核桃油,或者核桃油和其他油脂混配的产品。 核桃油中也是以多不饱和脂肪酸为主,和大豆油类似,但它含有10%左右的-亚麻酸,除了亚麻籽油之外,它是国产油脂当中含3不饱和脂肪酸最多的一种,这是十分难得的好处。 它也含有大量的维...
06-18栏目:【范志红】
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全文阅读为什么脂肪多了就好吃
范志红要说为什么脂肪多了就好吃,这又是一个大话题。 脂肪这东西,在食品加工和烹调当中有几大功效: 一是作为加热介质,帮助香气散发 炒菜没有油就不香,这一点人人都知道。 香气大多都是脂溶性的物质,而且需要受热才能挥发。油的温度可以加热到200℃以上,而水...
06-09栏目:【范志红】
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06-03栏目:【万家灯火】
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范志红看起来各种变化多端的甜饮料,其核心就是糖加柠檬酸,区别在于色素和香精的使用。 很多看起来很像果汁的饮料,其中只是添加了10%的果汁而已,90%的内容还是糖、柠檬酸、香精、色素和增稠剂。 因为香精用的品种不同,颜色不同,它们一会儿变成橙汁饮料,一会...
05-30栏目:【范志红】
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全文阅读20130527家政女皇视频和笔记:董金狮讲塑料瓶,PET,PVC,PP,双酚A
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范志红阿姨终于明白,她所选择的主食不合适,并非没有甜味就能吃。 她应当吃消化慢、血糖上升慢的粗粮豆类。 可是,江南地区没有吃粗粮的习惯, 吃豆子也只是吃豆沙,还要放很多糖。 所有的主食,都是制作精细, 连馒头都要做得柔软细腻,平日还要加点糖。 我说:...
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