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20211004健康之路视频和笔记:莲藕,马蹄,菱角,茭白,莲藕炖排骨

发布时间:2021-10-08 09:55:54作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:健康之路健康之路2021视频全集

本页提供2021年10月4日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是林进。主题是《秋季餐桌上的养生智慧(七)》。主要介绍如何用莲藕、马蹄、菱角、茭白制作养生菜等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

秋季餐桌上的养生智慧

图:秋季餐桌上的养生智慧

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莲藕是一种湖泊中高产的蔬菜,含有丰富的淀粉,盛产于湖北。莲藕熟食有健脾补气功效,生食可清热生津。早秋暑气未尽,经常感到燥热,莲藕榨汁服用对于胃中有火、胃阴不足的人有润燥的作用。

莲藕炖排骨是武汉及鄂中一带的家常菜:选择肉厚的猪胸骨切块儿放入砂锅中,烧开后小火煨一小时,再将新鲜的藕刮皮洗净、切块儿入汤。需注意:先猛火,滚开后小火煨半小时即可。经常食用莲藕可调补脾胃,补益气血。

马蹄皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,被北方人视为“江南人参”,有清热止渴、益气生津的功效。便秘、口干、咽干、皮肤干是秋燥的症状,饮用甘蔗马蹄水,可起到清润肠胃的效果。

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菱角品种多样,生菱角有红色、绿色、青白色等不同的颜色。菱角熟后多数呈深褐色或黑色。深秋季节食用菱角有健补脾胃的作用。

夏季饮用寒凉食物会让脾胃运化功能下降,使人体湿气增加,食用茭白有清热利湿的功效。干燥的气候容易导致呼吸道疾病,经常流鼻血的孩子多食用茭白可泻火除烦。

莲藕、马蹄、菱角、茭白这“水中八仙”的“四仙”,它们受泥泽的滋养,拥有丰富的营养,不仅丰富我们的餐桌,还可以补益我们的身体!

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