乙酰辅酶A
乙酰辅酶A:大脑中有一种神经递质与记忆力有密切的关系,能延缓记忆力下降的速度,恢复良性的健忘,有效地预防阿尔兹海默症,被神经生物学家们称为人体的“记忆素”,它的名字叫乙酰胆碱。
乙酰胆碱是由食物中的胆碱在一种酶——乙酰辅酶A的作用下合成的。
乙酰辅酶A是辅酶A的乙酰化形式,可以看作是活化了的乙酸。
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