孜然土豆
孜然土豆的制作方法:土豆去皮切成块、香葱切末。锅中倒入适量的油,油热后将土豆放入锅内。(油量不用太多,半煎半炸即可)小火开始煸炒。煸炒至土豆变软、表面焦黄。(全程大概需要10分钟左右)将锅中多余的油倒出。往锅中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺盐翻炒匀均。将葱末放入锅中翻炒匀均。盛出即可上桌。
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