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20220816家政女皇视频和笔记:申城学,体态,葱油三黄鸡的制作

发布时间:2022-08-18 15:11:45作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇核心内容:葱油三黄鸡

本页提供2022年8月16日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是申城学。主题是《如何矫正体态》。主要介绍长期伏案工作、学习、玩手机,如何矫正体态,葱油三黄鸡的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

当我们看到一个人时,第一眼总是先看到他的体态,他是昂首挺胸还是含胸缩背,给我们的印象是截然不同的,良好的体态会给人以健康、美观、精神焕发的心理暗示。但是很多人又不重视这个问题,不良的体态不光是影响美观还影响健康,今天呢,我们就跟着申城学教练来练习一下体态矫正的动作。

葱油三黄鸡

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葱油三黄鸡

图:葱油三黄鸡

主料:三黄鸡1只。

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辅料:大葱、小洋葱、大洋葱、香菜、小葱、姜、大蒜。

调料:盐、鸡粉、白糖、白胡椒、花雕酒、生抽、美极鲜 、香叶、八角白寇、桂皮、姜黄粉。

制作方法:

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锅中烧油,将大葱、生姜、大蒜、香菜、洋葱、香叶、八角、 桂皮、白寇等一同下锅熬制葱油。

熬制秘制酱油,用熬好的葱油,加入生抽、盐、鸡粉、白胡椒粉、白糖、美极鲜一同熬煮出香味即可。

锅中烧水,加入盐 黄酒 姜黄粉 葱 姜 烧开 出香味,开锅后,将三黄鸡放入,三上三下后放入,再次开锅后煮3分钟后关火,盖好锅盖,焖15分钟后,捞出泡冰水过凉,捞出吸干水分,改刀装盘,淋上葱油汁即可。

小妙招:

熬制葱油时,要中小火慢慢熬才能出香味。放入白蔻不光是提味,它还具有化湿、行气、温中的功效,这两天吃很合时宜。

鸡肉在处理时,要按揉鸡肉厚的部位,让肉质松软,吃起来会更嫩。

在煮鸡的时候,“三上三下”就是把鸡放入开水中,然后马上拎起来,再次循环,目的是鸡皮下锅后突然收紧,拎起来时遇到冷空气,就会松弛一下,反复几下这么做,为了让鸡皮更脆,肉质更嫩。

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20220816家政女皇视频和笔记:申城学,体态,葱油三黄鸡的制作

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