丹参炖鸡
坐月子吃丹参是最适合的时期,因为生产后子宫要复原,随着子宫复原,恶露就要排出,丹参既能活血还可以补血,而且生完孩子的适合女性都血虚,需要补养,将丹参片、姜片、红糖制成代茶饮即可温通血脉帮助恶露排出。
丹参炖鸡的制作方法:将丹参放在火上炖煮40分钟,将三年以上的老母鸡焯水撇沫后用中小火炖20分钟,放入丹参和丹参水炖煮20分钟,隔少许盐即可。
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