豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨的制作方法:排骨加小苏打用水浸泡后,用水洗干净。锅内坐油加热,加蒜末豆豉碎,洋葱碎煸香。碗内放入香菜、青椒、红椒、葱白粒、金蒜。将炒好的豆豉倒入碗内稍加搅拌,加入姜末、蒸鱼豉油、蚝油、糖、生抽、香油调适口加入生发拌匀,排骨控水,将调制好的豉汁倒入排骨中腌制15-20二分钟,将排骨平铺在盘子中,放入蒸锅里蒸15分钟左右即可。
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