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20220614家政女皇视频和笔记:谷新顺,心肌梗死,海米冬瓜丸子汤

发布时间:2022-06-15 09:27:37作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇

本页提供2022年6月14日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是谷新顺。主题是《夏饭后运动有误区》。主要介绍饭后运动会引起心肌梗死吗,什么样的人更容易引发心血管疾病,海米冬瓜丸子汤的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

谷新顺:河北医科大学第二医院心脏内科主任。

饭后运动,会引起心肌梗死吗?

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在吃饱饭+很快运动的情况下,出现心肌缺血的概率会提高。

晚饭后,胃肠道的血量会是平时的2-3倍,身·体大部分血液、氧气都去帮忙消化食物了。餐后胃部膨胀也会反射性的引起冠状动脉的收缩,使心肌供血减少。所以饱餐后本身心脏的负担就已经比平时高了,这时候再去散步、运动,血液驱动量也会增大,这样不仅影响胃肠道的血液供应,影响消化酶分泌,会造成消化不良,更重要的是导致双倍的心脏泵血负担,从而诱发心肌缺血。

晚餐建议七分饱可以保护心血管,由中国科学研在美国权威期刊《细胞》上,发表过关于七分饱的研究,在对于限制饮食的群体中,适当的节食可延缓机体衰老,而且在多个器官水平中证实了七分饱能抗衰老,进而对延长一个人的寿命有益。

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有研究支持,饮浓茶可使血压升高。原因主要是浓茶中含有的茶碱会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸,导致血压上升。此外,咖啡因的刺激作用会促使心跳过快,血流加速,呼吸加快,易导致心律不齐或心动过速,产生心悸症状,这对心脑血管动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。再者,茶本身就能增强心室收缩,加快心率,浓茶会使上述作用加剧,诱发胸闷等异常现象,严重者可造成危险后果。

另一方面,浓茶由于茶叶浸泡时间过长,含有大量疑酸,会影响人体对蛋白质等营养成分的吸收,容易引起便秘,增加心肌耗氧,这对冠心病患者都是不利的。并且大量饮用浓茶,会增加血容量,在一定程度上加重心脏负担和心力衰竭症状。

什么样的人更容易引发心血管疾病?

1经常压抑自己情绪

2.容易生气,爱吃垃圾食品

3.有家族病史高血压

4.高血脂

5.高血糖

6.中老年男性

7.更年期后的女性

8.抽烟的人,把每天吸烟的支数与你的岁数相乘,结果大于400支就是高危

(例如: 60岁,每天吸10=600支)

饭后不运动会消化不良,长期不运动更会导致肥胖!而肥胖是一切心血管的基础,你的血管,也是从你不运动的每天积累的,你50岁有的斑块,也许就是20岁天天不运动积累导致的血管堵塞。

海米冬瓜丸子汤的制作方法:

海米冬瓜丸子汤

图:海米冬瓜丸子汤

主料:猪肉馅300克(肥二瘦八)

配料:冬瓜300克、海米50克、香菜10克、鸡蛋、木耳。

辅料:淀粉、葱姜水。

调料:盐2克、味精3克、白胡椒粉1克、米酒5克、糖1克、香油1克。

制作方法:

1.肉馅用刀剁细或者用绞肉机绞两遍,加入葱姜水、2克盐、米酒,搅匀后顺时针拌入蛋清,待肉馅发黏后,加入少许玉米淀粉备用。

2.锅内冷水烧开,关火,将肉馅挤成直径2厘米的丸子状,浮起后捞出备用。

3.冬瓜切片焯水,香菜切碎。

4.锅内底油将姜片、葱片炸香后下入海米,炒出香味后,冲入开水,将汤熬制出鲜味后再调味,下入原料,撒香菜,点香油即可。

小妙招:

肉馅搭配2:8最好,太瘦,口感发干,肥肉多感发腻。

使用慧佳铸铁锅,肉馅下锅不粘,开锅离火,保护肉丸不变型。

冲入开水,能更好的激发海米的香气,让汤的味道更鲜美。

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